Các món ăn vặt được xem như cứu tinh cho chiếc bụng rỗng vào những buổi xế chiều, ban đêm. Vì vậy, rất nhiều người đã tìm kiếm công thức nấu các món ăn vặt dễ làm để có thể trổ tài ngay tại nhà bất cứ lúc nào. Cùng Chef Studio điểm qua 5 công thức làm đồ ăn vặt bằng chảo gang siêu đơn giản nhé.
Bánh tráng nướng
Nguyên liệu
- Bánh tráng dày
- Trứng cút
- Hành lá, bắp tươi, tương ớt
- Tép khô
Làm bánh tráng nướng bằng chảo gang Lodge
Cách thực hiện
– Bước 1: Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Bắp tươi rửa sạch, tách từng hạt;
– Bước 2: Bắc chảo gang lên bếp, phi dầu cho nóng rồi cho bắp vào xào chín. Cho thêm trứng gà, hành lá vào khuấy đều làm phần nhân;
– Bước 3: Cho bánh tráng lên chảo, múc 1 muỗng hành lá kèm trứng dàn đều lên bánh tráng. Cho thêm tép khô lên trên và xoay bánh theo hình tròn đều tay để nguyên liệu chín đều;
– Bước 4: Sau vài phút, gập bánh lại, gắp lật qua lại nhiều lần và thưởng thức cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Xem thêm: Cách làm pizza bằng chảo gang siêu đơn giản tại nhà
Cơm cháy rong biển
Nguyên liệu
- Mè rang
- Cơm nguội
- Rong biển
- Tương ớt
Làm cơm cháy rong biến bằng chảo gang Lodge
Cách thực hiện
– Bước 1: Rong biển cắt nhỏ;
– Bước 2: Cho mè lên Lodge rang vàng. Lưu ý vì mè dễ cháy nên khi rang cần để lửa nhỏ và đảo nhanh tay;
– Bước 3: Cho cơm ra tô, trộn đều với mè và rong biển;
– Bước 4: Cho cơm lên bề mặt túi bóng rồi phủ lại và dùng cây tròn lăn. Sau khi cơm được cán mỏng, dùng dao cắt thành miếng vuông đẹp mắt;
– Bước 5: Rang cơm trên chảo với lửa nhỏ để cơm giòn mà không bị cháy.
Xem thêm: Công thức bánh Quiche siêu ngon với chảo gang
Bắp xào bơ
Nguyên liệu
- Bắp trái tươi
- Bơ
- Tép khô
- Hành phi
- Tương ớt
Làm bắp xào bơ tại nhà với chảo gang Lodge
Cách chế biến
– Bước 1: Bắp tươi tách hạt;
– Bước 2: Làm nóng chảo, cho một ít bơ vào đến khi bơ tan thì cho bắp vào xào liền tay. Sau đó, bạn cho thêm tép khô, hành phi xào thơm và tắt bếp;
– Bước 3: Cho bắp ra đĩa, thưởng thức cùng tương ớt.
Khoai tây chiên
Nguyên liệu
- Khoai tây
- 1 ít bơ lạt
- Dầu ăn
- Muối, đường, tương ớt, sốt mayonnaise…
Làm khoai tây chiên bằng chảo gang Lodge cực đơn giản
Cách chế biến
– Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, ngâm vào nước muối khoảng 15 phút để không bị thâm. Sau khi ngâm, vớt ra và cắt thành miếng vừa ăn;
– Bước 2: Luộc khoai đến khi chín tới thì ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút;
– Bước 3: Làm nóng chảo dầu, cho thêm chút bơ lạt đun chảy rồi cho khoai vào rán ngập dầu. Đảo nhẹ để các mặt chín đều, chuyển sang màu vàng rụm thì tắt bếp;
– Bước 4: Bày khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng kèm tương ớt, sốt mayonnaise. Bạn có thể để ăn không hoặc chế biến thành khoai tây lắc phô mai để thưởng thức.
Khoai lang kén
Nguyên liệu
- Khoai lang
- Bột năng
- Đường cát
- Nước cốt dừa
- Bột chiên giòn
Làm khoai lang kén bằng chảo gang Lodge
Cách chế biến
– Bước 1: Luộc chín khoai lang, sau đó dùng thìa tán mịn khoai. Khi cảm thấy khoai đã mịn, cho thêm bột năng, đường và nước cốt dừa vào, trộn đều tay để kết dính thành khối dẻo;
– Bước 2: Nặn khoai thành những miếng dài cỡ 3-5cm rồi lăn qua bột năng đến khi bột bám đều viên khoai;
– Bước 3: Pha bột chiên giòn với chút nước cho sền sệt;
– Bước 4: Đun sôi dầu trên chảo rồi nhúng từng viên khoai vào bột chiên giòn. Chiên đến khi khoai chuyển màu vàng ruộm thì tắt bếp
Trên đây là các cách làm đồ ăn vặt siêu đơn giản mà Chef Studio muốn chia sẻ đến bạn. Một nhà trong những lưu ý khi làm đồ ăn vặt tại nhà đó là bạn cần biết cách lựa chọn chảo chống dính để quá trình chế biến được thuận tiện hơn.
Bạn có thể tham khảo dòng chảo gang Lodge đang được phân phối chính hãng tại Chef Studio. Chảo gang Lodge có nhiều ưu điểm, nổi bật là khả năng hấp thụ nhiệt tốt, tỏa nhiệt đều nên sẽ là sự lựa chọn lý tưởng giúp các món ăn thêm tròn vị.
Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.
Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng các sản phẩm Logde Cast Iron tại Việt Nam.
CHEF STUDIO
Hotline: 1900 3080